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秋蟹正肥美! 紅蟳料理最當時
秋天是吃蟹的好季節,今天的好吃夯子內要帶您品嚐新鮮紅蟳,搭配麻油烹煮,一吃下去就全身暖呼呼。還有滿滿起司的焗烤紅蟳,加入草蝦,檸檬香茅和咖哩,非常有異國風味。
薑片下鍋爆香煮黑麻油,再豪氣加入整罐米酒提味,松阪豬肉各式蔬菜和鳳腰,全都下鍋烹煮,最後加入新鮮紅蟳,端上桌打開鍋蓋,立刻散發出濃郁的麻油香氣,鮮嫩紅蟳和草蝦,湊成蝦兵蟹將搭上起司咖哩和香料,喚醒味蕾,民眾主廚王金煌寒暑交替,正是能吃到滿滿蟹黃的時候,季節限定美味,可得好好把握。
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